新人類外食多 健康恐拉警報
更新日期:2010/07/06
(林麗玉報導)「新人類外食多 健康拉警報」
隨著飲食西化、小家庭上班外食族增加，連帶我們的下一代飲食習慣也漸漸改變，台北市衛生局最近調查台北市15-24歲青少年的飲食習慣，居然發現，台北市青少年一個禮拜，一半以上的餐食，都是外食，台北市衛生局健康管理處長游麗惠說，北市衛生局委託中華民國學校衛生學會鄭惠美教授所做的飲食調查，發現台北市青少年的飲食習慣，3成1每天都喝含糖飲料、2成1每天吃零食、15%的青少年每天吃宵夜、同樣1成5青少年每天吃炸雞薯條、鹽酥雞等油膩食物，青少年的飲食習慣，長期下來健康很容易拉警報。
甚至調查單位，也公布了台北市青少年最常見的飲食型態範例，例如早餐
吃便利商店賣的日式飯糰加一杯豆漿480大卡、午餐與朋友相約吃漢堡、薯條可樂，一餐下來熱量940大卡，晚餐在外補習，就隨意吃個牛肉麵加一杯珍珠奶茶、一餐下來1020大卡，晚上補習回家後，溫習一下功課又覺得肚子餓，睡前又吃了一碗泡麵435大卡，一天下來，計算總熱量攝取竟有2875大卡，營養師說，青少年這樣的飲食方式相當普遍，不過其實
以19歲、身高157公分、體重51公斤的少女來說，一天下來多吃了建議攝取熱量2050大卡的825大卡，多出來的825大卡，必須散步6.3小時、騎腳踏車4.5個小時、快步走3.6小時、或爬樓梯2.9小時、跑步2.3小時才消耗得完，如果沒有增加身體的活動量，連續一個月下來，可能增胖3公斤。
台北市立聯合醫院中興院區營養師林詠霈說，台北市青少年及學童的飲食習慣，隨著家庭外食的比例增加，可以發現飲食中，脂肪、醣類的攝取過量，相對地，蔬果膳食纖維、奶類的攝取普遍不足，而長期不健康的飲食習慣，不僅會造成過重或肥胖、也讓青少年罹患高血壓、高血脂、甚至增加罹患第二型糖尿病、癌症、心臟病、及中風的風險增高。營養師說，尤其暑假到了，許多青少年、學童不用上課，吃的飲食內容常會更加隨意，忽略了營養均衡，要吃得健康，建議炎炎夏日，盡可能喝水避免喝含糖飲料，避免攝取了過多的糖份、添加物或過多熱量，每天至少要吃三份蔬菜及兩份水果，補充足夠的蔬果份量，降低肥胖及三高等代謝症候群的風險。
北市青少年多外食族 不節制恐月胖3公斤
更新日期:2010/07/05
(康紀漢)
台北市衛生局調查發現，台北市15到24歲的青少年平均每星期有一半以上的飲食都是吃外食，當中，有3成的青少年每天喝含糖飲料，甚至也有1成5的青少年每天吃油膩食物，如果沒有運動的習慣，連續一個月就可能會增胖3公斤以上，台北市衛生局特別提醒青少年在暑假應該要多喝水來取代含糖飲料，並且要多吃蔬菜和水果，才能夠避免讓身體肥胖和罹患心血管疾病的風險。
隨著生活型態的轉變，台北市衛生局調查發現，台北市15到24歲的青少年平均每星期有一半以上的飲食都是吃外食，青少年一週平均吃外食高達11餐，並且還有
3成的青少年每天喝含糖飲料，甚至也有1成5的青少年每天吃油膩食物，容易對身體的健康造成危害。
台北市衛生局健康管理處處長游麗惠表示，青少年外食族的熱量攝取通常都非常高，如果以青少年常見的飲食型態，早餐吃日式飯糰和豆漿，午餐吃漢堡、薯條和可樂，晚餐吃小碗牛肉麵和珍珠奶茶，宵夜要是再吃上一碗泡麵，每天就會攝取高達2,875大卡的總熱量，比起年輕女性建議攝取的2,050大卡相比較，一天多吃的825大卡，如果每天連續累積一個月不運動，就會增加3.2公斤的體重。
游麗惠處長除了提醒青少年在暑假不健康的飲食習慣，非常容易導致肥胖和心血管疾病，對身體的健康產生負面影響之外，而且她也建議青少年在暑假應該要多喝水來取代含糖飲料，並且要多吃蔬菜和水果，才能夠避免讓身體肥胖和得到心血管疾病的風險。
|
